avenjers71 (7) گزارش تخلف شرایط نگهداری و استفاده از مواد غذایی باقیمانده نگهداری مواد غذایی اسیدی و ترش در داخل ظروف روحی یا رویی نیز سبب خورانندگی آن میشود به عبارتی آلومینیومی که در این ظروف وجود دارد وارد مواد غذایی میشود بنابراین استفاده از این ظروف برای نگهداری مواد اسیدی مناسب نیست.در بحث بهداشت مواد غذایی واژهای به نام “پسمانده” * یا غذای باقیمانده. «پسمانده» یعنی کسی به عمد یا غیر عمد غذای... 15 0 0 92 6 سال پیش
avenjers71 (7) گزارش تخلف بهترین روش سرخ کردن برای جلوگیری از چاقی از آن جایی که دو سوم افراد جامعه به چاقی دچار هستند، سرخ کردن غذا باعث میشود این چاقی تشدید شده و غذاها از سمت سالم بودن به سمت ناسالم بودن برود. در ادامه با 5 روش عالی غذاهای تان را سالم تر سرخ کنید._ در صورتی که نیاز به سرخ کردن غذا است توصیه می کنیم از روغن کلزا و کانولا که حاوی امگا 3هستند و چربیهای مفید را به ما میرسانند، ا... 13 0 0 75 6 سال پیش
avenjers71 (7) گزارش تخلف روش های صحیح پخت یک غذای خوشمزه در روش صحیح پخت غذا هرچه مدت زمان طبخ غذا و دمای آن بالاتر باشد، ارزش غذایی بیشتر کاهش مییابد. بکارگیری روشهای صحیح طبخ نقش موثری در ارتقای سلامت ما دارد. یازده روش صحیح پخت غذا در ادامه میآید :1 – برای روش صحیح پخت غذا تا حد امکان غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، گریل یا آب پز نمایید.2 – هرچه مواد غذایی به ذرات کوچکتر تقسیم ش... 13 0 0 207 6 سال پیش
avenjers71 (7) گزارش تخلف راه های تشخیص تند بودن فلفل وقتی می خواهید فلفل بخرید درباره میزان تندی آن از فروشنده سئوال کنید و اگر از فروشگاههای بزرگ خرید می کنید باید به توضیحات نوشته شده روی برچسب آن توجه کنید . معمولا” بعد از قیمت ، روی برچسبها میزان تندی فلفل نوشته می شود.دانه های فلفل تندترین قسمتهای این گیاه هستند. اما همه فلفل ها مثل هم نیستند برخی از آنها تندی بسیار کمی دارند و ... 13 0 0 79 6 سال پیش
avenjers71 (7) گزارش تخلف دلیل تغییر رنگ و شکرک در مربا نکته دیگری که در مورد انواع مرباها وجود دارد، تیره شدن رنگ میوهها بعد از تبدیل آنها به مربا یا حتی بعد از نگهداری از این محصولات برای چند ماه است. این تغییر رنگ و تیرگی هم طبیعی است.مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوهها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و آماده کردن مربا، میزان pH یا قندهای اینورت (قندها... 12 0 0 199 6 سال پیش
avenjers71 (7) گزارش تخلف روش شیرین کردن خانگی زیتون به وسیله سود سوزآور بهطور کلی از نظر نفوذ محلول به درون میوه هرچه از گروه یک به سمت گروه هشت پیش رویم بافت میوهها نرمتر و نفوذپذیریشان بیشتر میشود؛ لذا درصد محلول تهیه شده سود و مدت زمان استفاده از آن کم و کمتر میشودروش خانگی شیرین کردن زیتون با سودکاشت و پرورش زیتون از گذشته در کشور ایران رایج بوده و در سالهای اخیر با پیشرفتهائی که در اصلاح ژن... 12 0 0 83 6 سال پیش
